
Bialetti New Venus caffettiera in acciaio inox, 4 tazze
La moka in acciaio più citata: va su ogni fornello, induzione compresa, e resta lucida con un lavaggio normale. Il suo caffè divide, e a qualcuno sembra più amaro di quello dell’alluminio.
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Alessi 9090 caffettiera espresso, 3 tazze
Il progetto di Richard Sapper del 1979, in acciaio spesso per ogni fornello, e nel confronto tra dodici moke il suo caffè è tra i migliori. Si chiude a scatto anziché a vite e non sgocciola.
Esaurito
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Timemore Chestnut C3S Pro macinacaffè manuale, nero
Il caffè macinato al momento conserva l’aroma che quello in barattolo ha già perso, e questo macinino a mano dà una macinatura abbastanza uniforme per la moka. Per regolarla si contano gli scatti.
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