
de Buyer Carbone Plus 5110.28 koolstofstalen koekenpan 28 cm
Kaal koolstofstaal van 3 mm van een Franse maker die koks gebruiken: lichter dan gietijzer en snel heet. De fabriekslaag moet eraf geschrobd worden, en voor tomatensaus is hij niet bedoeld.
CZK 1.102,50profikuchyn.cz


de Buyer Mineral B Element 5610.28 koolstofstalen koekenpan 28 cm
De koolstofstalen pan die mensen het vaakst noemen: de laag bijenwas gaat er met heet water af en helpt bij het eerste inbranden. Winkels vermelden hem alleen voor kort in de oven.
CZK 1.905eberry.cz

de Buyer Mineral B Element 5610.24 koolstofstalen koekenpan 24 cm
De kleinere, ongeveer 1,4 kg, en een prettig formaat om met koolstofstaal te leren: eieren, een omelet, een visfilet. Te klein voor twee biefstukken tegelijk.
CZK 1.398saveursupreme.com
