
Poêle en fonte Lodge Classic L8SK3 26 cm
Le choix économique d’America’s Test Kitchen parmi les poêles en fonte : rugueuse et un peu collante au début, puis elle n’accroche plus. Elle chauffe inégalement : laissez-lui quelques minutes de préchauffage.
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Poêle en fonte Lodge Classic L10SK3 30 cm
La même poêle dans la taille testée par America’s Test Kitchen, pour deux steaks ou les morceaux d’un poulet entier. Avec environ 3,6 kg, elle est pénible à soulever d’une main.
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Poêle en fonte Skeppshult 0005 28 cm
Usinée lisse à l’intérieur, elle devient antiadhésive plus vite qu’une Lodge ; plus profonde, 4,6 cm, avec un manche en inox. Lourde, et plus chère pour la même cuisine.
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