
Victorinox Fibrox Pro Brotmesser, 21 cm, schwarz
Eine lange Klinge mit breiten Zähnen, die durch eine knusprige Kruste sägt, ohne das Brot zu quetschen, und ein Brotmesser, das Köche immer wieder nennen. Eine Wellenschneide lässt sich nicht auf dem flachen Stein schärfen.
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Wüsthof Classic Brotmesser, 23 cm
Länger und geschmiedet, für alle, die viel Brot backen oder aufschneiden; in der Hand eine Stufe über dem Victorinox, für dieselbe Aufgabe. Nur von Hand spülen.
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Zwilling Gourmet Messerset 3-teilig
Kochmesser, Gemüsemesser und Fleischmesser zusammen: genug für die erste Küche, ganz ohne Block. Gestanzt statt geschmiedet, also leichter und mit dünnerem Rücken, und ein Brotmesser fehlt.
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