Pfannen, Töpfe, Messer und die paar Geräte, die du jeden Tag nutzt, einmal gekauft. Ausgewählt nach Testküchen, Labortests und dem, was Besitzer nach Jahren sagen, mit den Materialien erklärt, Teflon eingeschlossen.
Schleifsteine, ein Keramik-Wetzstab, Durchziehschärfer und ein elektrischer Messerschärfer für die Küchenmesser, ausgewählt nach Schneiden unter dem Mikroskop, Vergleichen aus Testküchen und dem Rat von Leuten, die ihre Messer selbst schärfen.
Küchengeschenke für alle, die viel kochen: Dinge für Jahrzehnte, ausgewählt nach Tests und danach, was Besitzer nach Jahren über sie sagen.
Was in der ersten Wohnung fast jedes Kochen abdeckt, einmal gekauft: ausgewählt nach Testküchen, Verbrauchertests und den Erfahrungen von Besitzern nach Jahren.
Pfannen aus Gusseisen, Kohlenstoffstahl und Edelstahl, die du für immer behältst, ausgewählt nach den Ergebnissen von Testküchen und den Erfahrungen von Besitzern über Jahre. Der Text erklärt, wie sich die Materialien unterscheiden.
Pfannen mit Teflon und mit Keramikbeschichtung für den Alltag, ausgewählt nach unabhängigen Tests und danach, was die Lebensmittelbehörden tatsächlich sagen, dazu Tipps, wie sie lange halten.
Gusseisen zum Schmoren und Anbraten, emailliert oder blank, ausgewählt nach Kochtests, nach dem, was Besitzer nach Jahren sagen, und danach, wie viel Pflege und Kraft jedes Stück verlangt. Töpfe und Pfannen für Jahrzehnte.
Edelstahltöpfe und Sets für die tägliche Küche, ausgewählt nach unabhängigen Tests und den Erfahrungen von Besitzern nach Jahren. Ein dicker, ebener Boden zählt mehr als der Name auf dem Deckel.
Kochmesser aus deutschem und japanischem Stahl, die kleinen Messer für den Rest und Bretter, die die Schneide schonen. Ausgewählt nach Tests von Testküchen und Laboren, dem Urteil eines Metallurgen über die Stähle und den Erfahrungen von Besitzern nach Jahren.
Küchenmaschinen für alle, die oft backen oder kochen, ausgewählt nach Labortests, den Erfahrungen von Besitzern nach Jahren und danach, ob es Ersatzteile und Reparaturen gibt.
Für alle, die einen Wasserkocher wollen, der das Wasser nicht belastet und lange hält, mit Temperaturwahl oder ohne. Ausgewählt nach deutschen Labortests von abgekochtem Wasser, nach dem, was Besitzer nach Jahren berichten, und danach, was zuerst kaputtgeht.