
Victorinox Fibrox Pro Kochmesser, 20 cm, schwarz
Leicht und ab Werk scharf, in den Tests von America’s Test Kitchen seit Jahren die Nummer eins unter den erschwinglichen Kochmessern. Der Stahl ist weicher, er braucht ab und zu den Wetzstahl. Ein gutes erstes Messer.
1.014,60 CZKsketch.cz


Wüsthof Classic Kochmesser, 20 cm
Der Maßstab unter den geschmiedeten deutschen Messern: zäh, verzeiht grobe Behandlung und ist mit Wetzstahl oder Stein schnell wieder scharf. Schwerer und hinter der Schneide dicker als das Victorinox.
2.685 CZKsuper-naradi.cz

Zwilling Pro Kochmesser, 20 cm
Geschmiedeter deutscher Stahl mit einem Kropf für den Pinch-Griff und einem flacheren Profil als das Classic. Es ist schwer, und manchen Besitzern ist die Spitze zu hoch.
3.177 CZKformadore.cz