
de Buyer Mineral B Element poêle en acier 5610.28 28 cm
La poêle en acier qu’on cite le plus : sa couche de cire d’abeille part à l’eau chaude et facilite le premier culottage. Les boutiques ne la donnent que pour un court passage au four.
1 905 CZKeberry.cz


de Buyer Mineral B Element poêle en acier 5610.24 24 cm
La plus petite, environ 1,4 kg, et une bonne taille pour apprendre l’acier : œufs, omelette, filet de poisson. Trop juste pour deux steaks à la fois.
1 398 CZKsaveursupreme.com

Poêle en inox Zwilling Pro 28 cm
De l’inox avec une âme en aluminium dans le fond, pour qui préfère ne rien culotter ; passe au lave-vaisselle, bonne pour saisir et déglacer. Ça accroche tant qu’on ne préchauffe pas bien.
2 650 CZKhobbykompas.cz
