
Zwilling Pro kuchársky nôž, 20 cm
Kovaná nemecká oceľ so zarážkou tvarovanou pre štipkový úchop a plochším profilom, než má Classic. Je ťažký a niektorým majiteľom vadí vysoká špička.
3 177 CZKformadore.cz


Tojiro DP japonský nôž gyuto, 21 cm
Obvyklá odpoveď na otázku „ktorý japonský nôž?“: tvrdé, tenko brúsené ostrie z VG-10, ktoré drží oveľa dlhšie než nemecká oceľ. Pri skrúcaní čepele alebo na kostiach sa vyštiepi a potrebuje brúsny kameň.
2 540 CZKafterwork-grocery.com

Kai Shun Classic DM-0706 kuchársky nôž, 20 cm
Tvrdé tenké japonské ostrie v západnom tvare kuchárskeho noža a jeden z tipov America’s Test Kitchen pre tých, čo chcú posun vyššie. Pri skrúcaní čepele alebo na kostiach sa vyštiepi a potrebuje brúsny kameň.
5 177 CZKeshop.tymiaan.cz
