Kai Shun Classic DM-0706 Kochmesser, 20 cm
Eine harte, dünne japanische Schneide in westlicher Kochmesserform und eine der Empfehlungen von America’s Test Kitchen für alle, die mehr wollen. Sie bricht aus, wenn man verkantet oder auf Knochen schneidet, und braucht einen Schleifstein.
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