Tojiro DP nóż gyuto, 21 cm
Japoński gyuto, czyli nóż szefa kuchni, z twardą stalą VG-10 (około 60 w skali Rockwella), która trzyma ostrość znacznie dłużej niż stal niemiecka. Przy skręcaniu i na kościach się wyszczerbia; ostrzy się na kamieniu.
2 540 CZKafterwork-grocery.com
