Tojiro DP nóż gyuto, 21 cm

Tojiro DP nóż gyuto, 21 cm

Standardowa odpowiedź na pytanie „który nóż japoński?”: twarde ostrze z VG-10, cienko szlifowane, trzymające ostrość znacznie dłużej niż stal niemiecka. Wyszczerbia się przy skręcaniu i na kościach, potrzebuje kamienia.