
Zwilling Pro nóż szefa kuchni, 20 cm
Kuta niemiecka stal z kołnierzem wyprofilowanym pod chwyt szczypcowy i bardziej płaskim profilem niż w Classic. Jest ciężki, a niektórym właścicielom przeszkadza wysoki czubek.
3 177 CZKformadore.cz


Tojiro DP nóż gyuto, 21 cm
Standardowa odpowiedź na pytanie „który nóż japoński?”: twarde ostrze z VG-10, cienko szlifowane, trzymające ostrość znacznie dłużej niż stal niemiecka. Wyszczerbia się przy skręcaniu i na kościach, potrzebuje kamienia.
2 540 CZKafterwork-grocery.com

Kai Shun Classic DM-0706 nóż szefa kuchni, 20 cm
Twarde, cienkie japońskie ostrze w zachodnim kształcie noża szefa kuchni i jeden z wyborów America’s Test Kitchen na wyższy poziom. Wyszczerbia się przy skręcaniu i na kościach, potrzebuje kamienia.
5 177 CZKeshop.tymiaan.cz
