La moka
Per chi ama il caffè forte della moka e lo vuole al suo meglio, senza trasformarla in una macchina per espresso. Scelti in base a test comparativi e a ciò che raccontano i proprietari dopo anni d’uso.
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Macinacaffè che durano
Macinacaffè manuali ed elettrici per espresso, filtro o entrambi, scelti in base a degustazioni alla cieca, all’esperienza dei proprietari negli anni e a ricambi e riparazioni disponibili. Un buon macinacaffè conta più della macchina.
Prezzi dei negozi di questo paese: Cechia.
Per l’espresso
L’espresso vuole una macinatura fine e una regolazione a scatti fitti. I manuali ci riescono bene per uno o due espressi al giorno; se ne fai di più, o cappuccini per tutta la casa, un elettrico ti risparmia la fatica.
- Timemore Chestnut C3 ESP Pro macinacaffè manuale, nero
Un macinino manuale con scatti abbastanza fini per l’espresso: per una prima macchina non serve un macinacaffè elettrico. A mano è lento, ma per uno o due caffè al giorno va bene.
2.099 CZK botacoffee.cz - 1Zpresso J-Ultra macinacaffè manuale, Iron Grey
Un macinino manuale per espresso, con scatti finissimi su una ghiera esterna per regolare ogni estrazione; chi lo usa lo paragona ai migliori elettrici. Ogni dose, però, è mezzo minuto di fatica.
4.790 CZK super-kapsle.cz - Kinu M47 Simplicity macinacaffè manuale
Un pesante macinino manuale in acciaio per espresso, di un piccolo produttore tedesco: veloce e regolabile in continuo, non a scatti. Chi lo usa lo definisce un carro armato; il filtro non è il suo forte.
295 € ≈ 7.184 CZK kreutzers.eu - Eureka Mignon Zero 55 S macinacaffè single dose, nero
Un macinacaffè elettrico per espresso in cui metti una dose pesata alla volta, così nessun chicco invecchia in una tramoggia. Il motore ha dieci anni di garanzia e le macine si trovano ovunque.
7.690 CZK bunacafe.cz - Eureka Mignon Specialità macinacaffè, nero
Un macinacaffè elettrico silenzioso per espresso che macina la dose impostata con un tasto; tra i primi cinque su 30 in una degustazione alla cieca. Dura anni e i ricambi si trovano ovunque.
10.590 CZK super-kapsle.cz - Eureka Mignon XL macinacaffè, nero
Il Mignon grande: macine più grandi, ancora più silenzioso, stesso corpo compatto; secondo su 30 in una degustazione alla cieca. Con il latte, molti non sentono la differenza rispetto ai più piccoli.
16.890 CZK bunacafe.cz
Per il filtro
Per il filtro non servono gli scatti minuscoli dell’espresso, basta una macinatura uniforme, e a mano per una o due tazze si fa in fretta. Per una caraffa intera, o se la mattina non hai voglia di girare la manovella, meglio un elettrico.
- Timemore Chestnut C3S Pro macinacaffè manuale, nero
Un macinino manuale per filtro, AeroPress e moka, per molti il primo buon macinacaffè: macine in acciaio e manovella pieghevole per i viaggi. Per regolarlo lo capovolgi e conti i clic.
1.789 CZK botacoffee.cz - Comandante C40 MK4 Nitro Blade macinacaffè manuale, nero
Il macinino manuale con cui si confrontano tutti gli altri per il filtro. Le macine sono fatte per durare una vita e il produttore vende ricambi e ripara; per l’espresso è lento e faticoso.
5.590 CZK kava.cz - Eureka Mignon Filtro macinacaffè per filtro, nero
Un macinacaffè elettrico solo per filtro, nel robusto corpo Mignon: riempi la tramoggia e macina ogni giorno per la macchina a filtro, il V60 o la moka. Macine e ricambi si trovano.
4.479 CZK gourmetkava.cz - Fellow Ode Gen 2 macinacaffè per filtro, nero opaco
Un macinacaffè elettrico solo per filtro: silenzioso, veloce e pulito, e chi lo usa racconta anni di uso quotidiano senza problemi. Cambia la regolazione solo a motore acceso, o si può bloccare.
7.299 CZK kava.cz
Espresso e filtro
Se non hai ancora deciso tra espresso e filtro, noi partiremmo da qui.
- 1Zpresso K-Ultra macinacaffè manuale, Iron Grey
Un macinino manuale per espresso e filtro: la ghiera esterna numerata passa dall’uno all’altro in un secondo, e una dose da filtro richiede circa 15 secondi. Adatto a una o due dosi per volta.
6.490 CZK kofio.cz - Baratza Encore ESP macinacaffè, nero
Un macinacaffè elettrico per espresso e filtro, quello che i proprietari consigliano per una prima macchina. Baratza vende ogni ricambio e pubblica guide alle riparazioni, così dura anni.
4.690 CZK doubleshot.cz
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