De percolator
Voor wie van de sterke koffie uit de percolator houdt en die op zijn best wil, zonder er een espressomachine van te maken. Gekozen op basis van vergelijkende tests en van wat eigenaren er na jaren over zeggen.
11 items
Handige kleinigheden
Kleinigheden die elk één echt probleem oplossen, voor wie thuis koffie zet en dat beter of makkelijker wil. Gekozen op basis van labtests en wat liefhebbers al jaren aanraden; elk ervan is ook een leuk cadeautje.
Prijzen van winkels in Tsjechië.
Hoe je ook zet
Koop je maar één ding, neem dan de weegschaal. Espressoliefhebbers zetten hem op het korte lijstje van wat een machine echt nodig heeft, en voor filterkoffie is hij net zo handig.
- Timemore Black Mirror Basic 2 koffieweegschaal met timer, zwart
Weegt tot op een tiende gram en houdt de tijd bij, zodat je een kop die je lekker vond precies zo opnieuw zet. Voor espresso: kijk eerst of hij op je lekbak past.
CZK 1.100 kafepikola.cz - Planetary Design Airscape koffiebonenbus middel (500 g), geborsteld rvs
In het lab van een Zwitserse universiteit werden bonen het snelst oud in een gewone bus, die bij elke keer openen vol lucht loopt. Dit deksel duw je op de bonen, en de lucht gaat eruit.
CZK 1.099 eshop.penerini.cz - Duralex Picardie glas, 90 ml, helder, set van 6
Het glas van de Franse cafés: gehard, dus bestand tegen stoten en hitte, en precies groot genoeg voor een espresso of macchiato. In dun glas koelt koffie sneller af dan in porselein.
CZK 150 nordbeans.cz
Voordat de espresso loopt
De tamper en de trechter passen elk op één maat filterhouder, dus check die van jou voor je koopt. De WDT-tool werkt met elke machine.
- Sage doseertrechter 54 mm (SEA201)
Draait vast op de filterhouder, zodat het maalsel in het filter valt en niet op het aanrecht, en roeren gaat zonder morsen. Past op de Bambino, Barista Express, Pro en Touch van Sage.
CZK 465 alza.cz - Subminimal Flick WDT-tool, zwart
Dunne naaldjes breken de klontjes in de filterhouder op, zodat het water door alle koffie loopt en niet door één zwakke plek. De naalden schuiven in, dus in de la prikt niets.
CZK 629,44 amazon.com - Motta tamper 58 mm, platte rvs-voet, houten handvat
Zwaar rvs dat de koffie vlak en stevig aandrukt, veel beter dan een lichte plastic tamper. Past in filterhouders van 58 mm, de horecamaat: Gaggia, Rancilio, de grotere Lelits en meer.
CZK 660 kavagastro.cz
Na de espresso
Het reinigingspoeder staat ook op dat lijstje. De klopbak verandert niets aan de smaak, hij scheelt alleen rommel.
- Urnex Cafiza 2 reinigingspoeder voor espressomachines, 566 g
Bij het wekelijkse terugspoelen lost het de oude koffieolie op die espresso bitter maakt. Een Bambino kan niet terugspoelen, daar is het alleen om onderdelen in te weken.
CZK 189 kofio.cz - Urnex Scoopz borstel voor de zetgroep
Even schrobben na de laatste espresso houdt douchezeef en groepsrubber vrij van koffie, zodat alles goed blijft afsluiten. Door de gebogen steel blijven je vingers uit het hete water.
CZK 192 kavava.eu - Motta klopbak 16,5 cm, rvs
Een brede rvs-bak met een klopstang: de koffiekoek valt erin zonder mikken, en het natte koffiedik blijft uit de vuilnisbak in de keuken.
CZK 978 botacoffee.cz
AeroPress en mokapot
- AeroPress Flow Control Filter Cap, filterdop met ventiel
Een ventiel houdt de koffie binnen tot je drukt: er drupt niets door en je hoeft geen kamer vol heet water om te keren. Past op de Original, Clear en Go.
CZK 541,54 amazon.com - Bialetti afdichtringen en filterplaatje voor Moka Express, 3 kopjes
Lekt of sputtert een mokapot of smaakt de koffie muf, dan ligt het meestal aan een verharde afdichtring; elk jaar een nieuwe en hij zet weer als nieuw. Voor de Moka Express van 3 kopjes.
CZK 120 kava-praha.cz
Bewaar wat je mooi vindt
Alles wat je wilt op één plek. We laten zien waar het het goedkoopst is en laten je weten wanneer de prijs daalt.
Meer van Truffle Coffee
Alle lijsten
Molens voor jaren
Hand- en elektrische molens voor espresso, filter of allebei, gekozen op blinde proeverijen, jarenlange ervaring van eigenaren en of er onderdelen en reparaties te krijgen zijn. Een goede molen doet er meer toe dan de machine.
12 items
Je eerste espressohoek
Alles om te beginnen met espresso en melkdranken: een machine die beginnersfouten vergeeft, met een molen, accessoires en kopjes die passen en met je meegroeien. Gekozen op tests en adviezen van eigenaren.
11 items
Filterkoffie thuis
Voor filterkoffie thuis, van het ochtendkopje met de hand tot een volle kan voor het hele huishouden. Gekozen op wat eigenaren na jaren dagelijks zetten vertellen en op labmetingen van filterpapier en koffiezetapparaten.
12 items
Espressomachines
Espressomachines voor elk budget, van de goedkoopste die echte espresso zet tot machines voor vijftien jaar, al doet een goede molen er nog meer toe. Gekozen op tests, op ervaringen van eigenaren na jaren en op hoe goed ze te repareren zijn.
13 items
Koffie met melk
Voor wie vooral cappuccino, flat white of latte drinkt en die thuis goed wil maken, met een machine of een percolator. Gekozen op basis van labtests en van wat eigenaren er na jaren over zeggen.
11 items