De percolator
Voor wie van de sterke koffie uit de percolator houdt en die op zijn best wil, zonder er een espressomachine van te maken. Gekozen op basis van vergelijkende tests en van wat eigenaren er na jaren over zeggen.
11 items
Je eerste espressohoek
Alles om te beginnen met espresso en melkdranken: een machine die beginnersfouten vergeeft, met een molen, accessoires en kopjes die passen en met je meegroeien. Gekozen op tests en adviezen van eigenaren.
Prijzen van winkels in Tsjechië.
Machine en molen
- Sage the Bambino Plus SES500BSS espressomachine, geborsteld rvs
Het hart van je espressohoek: in seconden klaar en hij schuimt de melk zelf op, dus goede flat whites lukken terwijl je espresso nog leert. Stiftung Warentest vond hem goed.
CZK 10.387 kuptotu.cz - Baratza Encore ESP koffiemolen, zwart
De molen die eigenaren het vaakst bij deze machine aanraden: fijne stappen voor espresso, filterstanden voor later en elk onderdeel te koop. Alleen heel lichte brandingen vragen meer dan hij kan.
CZK 4.690 doubleshot.cz
Bij elke espresso
De tamper en de trechter zijn gemaakt voor het mandje van 54 mm van deze machine. Kies je een andere machine, check dan eerst de maat: veel andere hebben 58 mm.
- Timemore Black Mirror Basic 2 koffieweegschaal met timer, zwart
Weegt de bonen en de espresso op een tiende gram en houdt de tijd bij, zodat je een goede shot kunt herhalen. Hij past op de lekbak van de machine, al is het krap.
CZK 1.100 kafepikola.cz - Sage doseertrechter 54 mm (SEA201)
Draait op de portafilter van deze machine, zodat het maalsel in het mandje valt en niet op het aanrecht, ook bij het roeren. Eigenaren noemen het een van de nuttigste kleine extra’s.
CZK 465 alza.cz - Subminimal Flick WDT-tool, zwart
Dunne naalden roeren het maalsel voor het tampen en breken de klontjes die de molen op de fijnste standen maakt, zodat de espresso gelijkmatig loopt. De naalden schuiven in, dus hij kan zo in een la.
CZK 629,44 amazon.com - Motta tamper 53 mm, rvs en hout
Precies op maat voor het mandje van deze machine, zwaar, eenvoudig en uit Italië. Een stevige tamper die past is volgens eigenaren een van de weinige upgrades die het waard zijn; recht houden doe je zelf.
CZK 609 gourmetkava.cz
Rond de machine
- Sage Claris waterfilter voor espressomachines (BES008)
Zit in het waterreservoir van de machine, filtert chloor en remt kalk af, zodat je minder vaak ontkalkt. Handig waar de waterkoker aanslaat; bij zacht water laten eigenaren hem weg.
CZK 337 tonerpartner.cz - Planetary Design Airscape koffiebonenbus klein (250 g), geborsteld rvs
Er past één zak bonen in, onder een deksel dat de lucht eruit drukt, zodat de maalstand tot het eind van de zak nauwelijks hoeft te veranderen. De rest van een grote zak kan in de vriezer.
CZK 775 mojeprazirna.cz - Loveramics Egg espressokop met schotel, 80 ml, Denim
Dik porselein, gemaakt voor cafés: een dubbele espresso blijft er warm in, de crema komt mooi uit en het kopje is zwaar genoeg om niet om te vallen op de lekbak.
CZK 379 kava.cz - Loveramics Egg cappuccinokop met schotel, 200 ml, Denim
De klassieke cappuccinomaat, voor een dubbele espresso met melk, met een wijde kom waarin je makkelijk schenkt. Voor een flat white is 200 ml wat aan de grote kant.
CZK 363 co-bean.cz - James Hoffmann: How to Make the Best Coffee at Home (Engelstalig, gebonden)
Een kort, helder handboek dat uitlegt waarom elke stap ertoe doet, zodat je vanaf de eerste weken espresso snapt wat je doet. Lokt later filterkoffie of een mokapot, dan staat dat er ook in.
CZK 371,16 amazon.com
Bewaar wat je mooi vindt
Alles wat je wilt op één plek. We laten zien waar het het goedkoopst is en laten je weten wanneer de prijs daalt.
Meer van Truffle Coffee
Alle lijsten
Molens voor jaren
Hand- en elektrische molens voor espresso, filter of allebei, gekozen op blinde proeverijen, jarenlange ervaring van eigenaren en of er onderdelen en reparaties te krijgen zijn. Een goede molen doet er meer toe dan de machine.
12 items
Filterkoffie thuis
Voor filterkoffie thuis, van het ochtendkopje met de hand tot een volle kan voor het hele huishouden. Gekozen op wat eigenaren na jaren dagelijks zetten vertellen en op labmetingen van filterpapier en koffiezetapparaten.
12 items
Espressomachines
Espressomachines voor elk budget, van de goedkoopste die echte espresso zet tot machines voor vijftien jaar, al doet een goede molen er nog meer toe. Gekozen op tests, op ervaringen van eigenaren na jaren en op hoe goed ze te repareren zijn.
13 items
Handige kleinigheden
Kleinigheden die elk één echt probleem oplossen, voor wie thuis koffie zet en dat beter of makkelijker wil. Gekozen op basis van labtests en wat liefhebbers al jaren aanraden; elk ervan is ook een leuk cadeautje.
11 items
Koffie met melk
Voor wie vooral cappuccino, flat white of latte drinkt en die thuis goed wil maken, met een machine of een percolator. Gekozen op basis van labtests en van wat eigenaren er na jaren over zeggen.
11 items