De percolator
Voor wie van de sterke koffie uit de percolator houdt en die op zijn best wil, zonder er een espressomachine van te maken. Gekozen op basis van vergelijkende tests en van wat eigenaren er na jaren over zeggen.
11 items
Koffie met melk
Voor wie vooral cappuccino, flat white of latte drinkt en die thuis goed wil maken, met een machine of een percolator. Gekozen op basis van labtests en van wat eigenaren er na jaren over zeggen.
Prijzen van winkels in Tsjechië.
Schuim is niet zomaar schuim: een stoompijpje of een NanoFoamer maakt fijn microschuim dat zich met de koffie mengt, voor een flat white of een hartje erop. Inductie-opschuimers maken steviger schuim, dat bovenop een cappuccino blijft liggen.
Met een machine
Naast de Bambino Plus hoort een goede molen; de Philips doet alles, van boon tot melk. Heb je al een machine met een stoompijpje? Dan is een goede melkkan genoeg.
- Sage the Bambino Plus SES500BSS espressomachine, geborsteld rvs
Het stoompijpje schuimt de melk zelf op, zo heet en zo schuimig als je het instelt, dus niemand hoeft het te leren. Na vier of vijf melkdranken achter elkaar raakt de stoom op.
CZK 10.387 kuptotu.cz - Philips 5400 serie LatteGo EP5447/90 volautomatische espressomachine
Melkdranken met één druk op de knop, en een melkkan van twee delen zonder slangetjes, die in de vaatwasser mag. De espresso zelf is wat dun.
CZK 10.990 elektropodlasek.cz - Motta Europa melkkan 350 ml, rvs
De melkkan die op koffiefora het vaakst wordt aangeraden om te leren opschuimen met een stoompijpje. In de bolle vorm draait de melk mooi rond, en 350 ml is genoeg voor één of twee cappuccino’s of flat whites.
CZK 607 roastmarket.com
Zonder stoompijpje
Komt je koffie uit een percolator of een AeroPress, dan doe je de melk apart. De NanoFoamer voor in de hand wil al warme melk; de drie kannen verwarmen die zelf, en dat is ’s ochtends met haast wel zo makkelijk.
- Subminimal NanoFoamer Lithium handmelkopschuimer, zwart
Een fijn zeefje in plaats van een garde maakt van warme melk microschuim bijna als van een stoompijpje, voor koffie uit de percolator of AeroPress. Hij verwarmt niet: warm de melk eerst op.
CZK 918 alternativebrewing.com.au - Subminimal NanoFoamer PRO Gen 2 elektrische melkopschuimer, zwart
De enige opschuimer hier die de melk verwarmt én er fijn microschuim van maakt, zoals een stoompijpje, terwijl de koffie doorloopt. Propeller en kan schoonmaken kost wat moeite.
CZK 4.298 botacoffee.cz - Sage the Milk Café melkopschuimer SMF600, geborsteld rvs
Hij verwarmt en schuimt melk op voor maximaal drie kopjes, met één schijf voor stevig cappuccinoschuim en één voor dunnere lattemelk. Het schuim blijft bovenop liggen, latte art lukt er niet mee.
CZK 3.690 kofio.cz - Severin SM 3585 Spuma 500 inductie-melkopschuimer
Winnaar van de melkopschuimertest die de Duitse consumentenorganisatie Stiftung Warentest in 2024 publiceerde: fijn, stabiel schuim, warm of koud. Voor latte art is het wel te stevig.
CZK 1.954 datart.cz
Een kop voor elke koffie
- Loveramics Egg flat-whitekop met schotel, 150 ml, wit
Het formaat voor een flat white, of een cortado van een dubbele espresso: weinig melk, dus de koffie blijft krachtig. Het dikke horecaporselein houdt de warmte lang vast.
CZK 213,53 coffegarden.sk - Loveramics Egg cappuccinokop met schotel, 200 ml, Denim
Het klassieke cappuccinoformaat, voor een dubbele espresso met melk. In de brede, ronde kop giet je de melk makkelijker, en jarenlang was dit de kop van het WK latte art.
CZK 363 co-bean.cz - Loveramics Egg lattekop met schotel, 300 ml, wit
Voor een latte, of voor wie liever één grote koffie met melk drinkt dan een paar kleine sterke. Hij doet ook dienst als mok voor filterkoffie, maar is zwaar voor zijn formaat.
CZK 459 rebelbean.cz - Duralex Picardie glas, 160 ml, helder, set van 6
Het glas waarin veel cafés in Spanje en Australië hun cortado serveren. Gehard glas kan tegen een stootje en de vaatwasser, maar wordt warm in de hand, en de koffie koelt sneller af.
CZK 180,30 gastrosuper.cz
Bewaar wat je mooi vindt
Alles wat je wilt op één plek. We laten zien waar het het goedkoopst is en laten je weten wanneer de prijs daalt.
Meer van Truffle Coffee
Alle lijsten
Molens voor jaren
Hand- en elektrische molens voor espresso, filter of allebei, gekozen op blinde proeverijen, jarenlange ervaring van eigenaren en of er onderdelen en reparaties te krijgen zijn. Een goede molen doet er meer toe dan de machine.
12 items
Je eerste espressohoek
Alles om te beginnen met espresso en melkdranken: een machine die beginnersfouten vergeeft, met een molen, accessoires en kopjes die passen en met je meegroeien. Gekozen op tests en adviezen van eigenaren.
11 items
Filterkoffie thuis
Voor filterkoffie thuis, van het ochtendkopje met de hand tot een volle kan voor het hele huishouden. Gekozen op wat eigenaren na jaren dagelijks zetten vertellen en op labmetingen van filterpapier en koffiezetapparaten.
12 items
Espressomachines
Espressomachines voor elk budget, van de goedkoopste die echte espresso zet tot machines voor vijftien jaar, al doet een goede molen er nog meer toe. Gekozen op tests, op ervaringen van eigenaren na jaren en op hoe goed ze te repareren zijn.
13 items
Handige kleinigheden
Kleinigheden die elk één echt probleem oplossen, voor wie thuis koffie zet en dat beter of makkelijker wil. Gekozen op basis van labtests en wat liefhebbers al jaren aanraden; elk ervan is ook een leuk cadeautje.
11 items