A cafeteira italiana
Para quem gosta do café forte da cafeteira italiana e o quer no seu melhor, sem a transformar numa máquina de expresso. Escolhidos com base em testes comparativos e no que os donos contam ao fim de anos.
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Café com leite
Para quem bebe sobretudo cappuccino, flat white ou latte e os quer bem feitos em casa, à máquina ou na cafeteira italiana. Escolhidos com base em testes de laboratório e no que os donos contam ao fim de anos.
Preços de lojas deste país: Tchéquia.
Nem toda a espuma é igual: um vaporizador ou um NanoFoamer fazem microespuma fina, que se mistura com o café, para um flat white ou um coração por cima. Os espumadores de indução fazem-na mais firme, e fica por cima do cappuccino.
Com máquina
A Bambino Plus precisa de um bom moinho ao lado; a Philips faz tudo, do grão ao leite. Já tens uma máquina com vaporizador? Basta um bom jarro de leite.
- Sage the Bambino Plus SES500BSS máquina de café expresso, aço inoxidável escovado
O vaporizador trata do leite sozinho, à temperatura e com a espuma que escolheres, sem nada para aprender. Ao fim de quatro ou cinco bebidas com leite seguidas, fica sem vapor.
CZK 10.387 kuptotu.cz - Máquina de café automática Philips Série 5400 LatteGo EP5447/90
Bebidas com leite num só toque, e um jarro de leite de duas peças, sem tubos, que vai à máquina da loiça. O expresso sai um pouco fraco.
CZK 10.990 elektropodlasek.cz - Motta Europa jarro de leite 350 ml, aço inoxidável
O jarro mais recomendado nos fóruns de café para aprender a espumar o leite com o vaporizador. A forma bojuda faz o leite rodar bem, e 350 ml chegam para um ou dois cappuccinos ou flat whites.
CZK 607 roastmarket.com
Sem vaporizador
Se o teu café sai de uma cafeteira italiana ou de uma AeroPress, o leite é um trabalho à parte. O NanoFoamer de mão precisa de leite já quente; os três jarros aquecem-no sozinhos, o que de manhã, com pressa, dá jeito.
- Subminimal NanoFoamer Lithium espumador de leite manual, preto
Uma rede fina em vez de batedor transforma o leite quente em microespuma quase de vaporizador, para a cafeteira italiana ou a AeroPress. Não aquece: tens de aquecer o leite antes.
CZK 918 alternativebrewing.com.au - Subminimal NanoFoamer PRO Gen 2 espumador de leite elétrico, preto
O único espumador desta lista que aquece o leite e, sozinho, faz microespuma fina como a de um vaporizador enquanto o café sai. Limpar a hélice e o jarro dá algum trabalho.
CZK 4.298 botacoffee.cz - Sage the Milk Café espumador de leite SMF600, aço inoxidável escovado
Aquece o leite e faz espuma para até três chávenas, com um disco para a espuma densa do cappuccino e outro para o leite mais fluido do latte. A espuma fica por cima: não serve para latte art.
CZK 3.690 kofio.cz - Severin SM 3585 Spuma 500 espumador de leite por indução
Vencedor do teste de espumadores publicado em 2024 pela organização de consumidores alemã Stiftung Warentest: espuma fina e estável, quente ou fria. Para latte art, é firme demais.
CZK 1.954 datart.cz
Uma chávena para cada café
- Loveramics Egg chávena de flat white com pires, 150 ml, branco
O tamanho de um flat white, ou de um cortado com expresso duplo: pouco leite, e o café mantém-se forte. A porcelana grossa, de café, guarda bem o calor.
CZK 213,53 coffegarden.sk - Loveramics Egg chávena de cappuccino com pires, 200 ml, Denim
O tamanho clássico do cappuccino, para um expresso duplo com leite. A forma larga e redonda ajuda a verter o leite, e foi durante anos a chávena do campeonato mundial de latte art.
CZK 363 co-bean.cz - Loveramics Egg chávena de café com leite com pires, 300 ml, branco
Para um latte, ou para quem prefere um café com leite grande a vários pequenos e fortes. Também serve para café de filtro, mas é pesada para o tamanho.
CZK 459 rebelbean.cz - Duralex Picardie copo, 160 ml, transparente, conjunto de 6
O copo em que muitos cafés em Espanha e na Austrália servem o cortado. O vidro temperado aguenta pancadas e a máquina da loiça, mas aquece na mão e o café arrefece mais depressa.
CZK 180,30 gastrosuper.cz
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