La cafetière italienne
Pour qui aime le café corsé de la cafetière italienne et le veut à son meilleur, sans en faire une machine à expresso. Choisis d’après des comparatifs et l’avis de propriétaires de longue date.
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Votre premier coin expresso
Tout pour débuter l’expresso et les boissons au lait : une machine qui pardonne les erreurs du début, avec moulin, accessoires et tasses assortis qui suivent vos progrès. Choisis d’après des tests et l’avis de propriétaires.
Prix des boutiques de ce pays : Tchéquie.
La machine et le moulin
- Sage the Bambino Plus SES500BSS machine à expresso, inox brossé
Le cœur de l’installation : prête en quelques secondes, elle fait mousser le lait toute seule, pour de bons flat whites pendant que vous apprenez l’expresso. Jugée bonne par Stiftung Warentest.
10 387 CZK kuptotu.cz - Baratza Encore ESP moulin à café, noir
Le moulin le plus conseillé par les propriétaires de cette machine : crans fins pour l’expresso, réglages filtre pour plus tard, toutes les pièces en vente. Seules les torréfactions très claires le dépassent.
4 690 CZK doubleshot.cz
Pour chaque expresso
Le tasseur et l’entonnoir sont faits pour le panier de 54 mm de cette machine. Avec une autre machine, vérifiez d’abord la taille : beaucoup d’autres prennent du 58 mm.
- Timemore Black Mirror Basic 2 balance à café avec minuteur, noire
Elle pèse le café et l’expresso au dixième de gramme, avec un minuteur, pour refaire un bon expresso. Elle tient sur l’égouttoir de la machine, même si c’est un peu juste.
1 100 CZK kafepikola.cz - Sage entonnoir doseur 54 mm (SEA201)
Il se fixe sur le porte-filtre : la mouture tombe dans le panier, pas sur le plan de travail, et rien ne déborde quand on la remue. Pour les propriétaires, l’un des petits accessoires les plus utiles.
465 CZK alza.cz - Subminimal Flick outil WDT, noir
Des aiguilles fines remuent la mouture avant le tassage et cassent les grumeaux des réglages les plus fins du moulin : l’expresso coule régulièrement. Elles se rétractent pour le ranger dans un tiroir.
629,44 CZK amazon.com - Motta tasseur 53 mm, inox et bois
À la taille du panier de cette machine, lourd, simple et fabriqué en Italie. Selon les propriétaires, un bon tasseur ajusté est l’une des rares améliorations utiles ; à vous de le tenir droit.
609 CZK gourmetkava.cz
Autour de la machine
- Sage Claris filtre à eau pour machines à espresso (BES008)
Il se place dans le réservoir de la machine, retient le chlore et freine le calcaire : moins de détartrages. Utile là où la bouilloire s’entartre ; avec une eau douce, beaucoup s’en passent.
337 CZK tonerpartner.cz - Planetary Design Airscape boîte à café petite (250 g), inox brossé
Contient un paquet de grains sous un couvercle qui chasse l’air : la mouture n’a presque pas à bouger jusqu’au bout du paquet. Le reste d’un grand sachet peut attendre au congélateur.
775 CZK mojeprazirna.cz - Loveramics Egg tasse à espresso et soucoupe, 80 ml, Denim
Une porcelaine épaisse faite pour les cafés : elle garde un double expresso chaud, met la crema en valeur et pèse assez pour ne pas basculer sur l’égouttoir.
379 CZK kava.cz - Loveramics Egg tasse à cappuccino et soucoupe, 200 ml, Denim
La taille classique du cappuccino, pour un double expresso avec du lait, avec un bol large où l’on verse facilement. Pour un flat white, 200 ml, c’est un peu grand.
363 CZK co-bean.cz - James Hoffmann : How to Make the Best Coffee at Home (en anglais, relié)
Un manuel court et clair qui explique pourquoi chaque étape compte, pour savoir ce que vous faites dès les premières semaines d’expresso. Et quand le filtre ou la moka vous tenteront, ils y sont aussi.
371,16 CZK amazon.com
Gardez ce qui vous plaît
Tout ce que vous voulez, au même endroit. Nous vous montrons où c’est le moins cher et vous prévenons quand le prix baisse.
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